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金柑の甘露煮にも書きましたが
この時に八朔もたくさんもらったので八朔酢や
実を食べた皮を残しておいて八朔ピールを作ったりしました。
八朔ピールは「丁寧に」と思って
白のワタの部分をたくさん削ってしまったら、
ぺらぺらになって大失敗 
でもカリカリっとして
「八朔チップス」みたいな感じが◎ 
ダーリンはよくぽりぽり食べていました。
小さく切ってシリアルとアーモンを
混ぜてチョコフレークにしました。
叔母や母は凄く上手に八朔ピールを作っていました。
ビターチョコをかけたオランジェットもいいなぁ〜っとすでに妄想中。
来年は再挑戦するぞ！
まだまだ残っていたので八朔酢やレモン＋ショウガ酢も作りました。
先日早速南蛮漬けを作り、料理に活用しています。
サラダやちらし寿司にも良さそう！
来年も金柑、八朔、レモンが沢山実りますようにー
収穫のお手伝いにもいかなきゃね！
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一度食べてみたかった日仏食堂～en～さんの
コースのランチを母と二人で出掛けてきました。
↑手前 テット・ド・フロマージュ 
(豚の頭や耳などのゼリー寄せ)
タンポポの葉が苦みがあっておいしかった。
ボリューム満点だけど意外とペロリ。
野菜がとっても美味しーい 
↓いちごのトライフル。
「母の日」を口実に念願かなって大満足。
母からはアジの塩麹漬け、猪肉、
ソラマメ、玉ねぎ、キンカンの甘煮…と
たくさんお土産もらっちゃいました。
暫く夕ご飯は楽できるぞっ！ 
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中島かおる先生のカメラレッスン ワークショップも
気が付けば第五弾！
1年1回の定期開催気味になっている？？
「お久しぶりー」とみなさんにお会いできるのもとっても嬉しい
当日はGW最終日。
気持ちの良い風がとても爽やかで、
緑の中みんなでわいわいおしゃべりしながらの
楽しい撮影会となりました。
中島先生のご主人が撮ってくださった写真↑
当日の様子がわかって嬉しい一枚。
木陰での人物撮影の設定の仕方や、
観光地でどうやって人物を入れたらいいか
撮った写真をお互いに見せ合いながら、
先生にアドバイスをいただきました。
レッスン後、
ウェブアルバムにみなさんの写真をアップしていただき、
お互いに好きな写真にコメントしたり、
中島先生からアドバイスをいただけてとても参考になりました。
ウェブアルバム はFacebookと違って記念写真もアップ出来るし、
気兼ねなくコメントも書く事ができて、
レッスン後も楽しんじゃっています。
たまにはお出かけ撮影会もいいですね！
次回も（一年後？）また、みなさんと小旅行したいなー♪
↓は今回私が撮った写真 
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叔父が掘ってくれたタケノコを実家でアク抜きしてもらい、
鍋のまま持ち帰り夜中に皮をむいたら
ほんのりタケノコの良い香り〜
そんな訳で今日の晩ご飯はタケノコづくしの晩ご飯でした。
柔らかくって本当に美味しかった♡
叔父さんありがとー
・タケノコご飯
・タケノコとフキと鶏肉の煮物
・タケノコとワカメのお吸い物
・揚げ出し豆腐
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先日城下町のガジュマルさんで買った
コーヒー豆とラスクでブレイク。
3月頃から左側の首や肩こりが酷くて偏頭痛になったり、
腕や肋骨あたりが痛くなったり、
酷い時には痛くて起きていられない事も… 
肌が弱くて湿布を貼る事もできず、
あまり無理をしない様に過ごしています。
色々調べてみると、どーやら猫背が原因みたい。
これから何十年もお世話になる予定の体。
無理しないでメンテナンスしてあげないとね。
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5月から始まる授業の準備の為、GWはがつがつ仕事…（涙）
ダーリンはTVばかり見ているので、
城下町まで散歩をしに行く事に…。
いつも行列の芳川屋。
今日はすいていたので初いちごソフト♡
なんだかんだと昭和横丁でビールってパターンが多いなぁ。
今日はお天気が良くて外を歩くのも気持ちが良かったし、
町並みがきれいだと散歩をするのも楽しい。
たまには思い切って気晴らししないとね。
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