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2018年11月

2018年11月23日 (金)

シルクスクリーン印刷 2018

今年もシルクスクリーンの授業を行いました。

毎年準備も片付けも大変だけど、
みんなの楽しそうな顔で疲れが吹き飛びます。

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2018年11月21日 (水)

今年のアンチョビはこんな感じ。

今年のアンチョビはこんな感じ。

今年は塩漬け段階でなぜかイワシから水分が出なかったので、
発酵を進めるために2年間冷蔵庫の奥に入れていた
ナンプラー(昨年、一昨年のアンチョビから出た水)を
呼び水代わりに入れ、野菜室→常温に移動したら、
イワシの変化はイマイチわからないけど
今までピンクだったナンプラーが黄色に変色。
やっと発酵したのか!?

今までアンチョビ作りの副産物としてただ貯蔵していたけど、
来年はもうちょっと真面目にナンプラー作りに取り組んでみたいなー。

あと、今年は塩漬けした塩をフライパンで炒って
イワシ塩なるものも作ってみました。

旨味があって白いご飯に合いそう!
とりあえず数ヶ月オリーブオイルに漬けて、冬の間楽しみます。

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2018年11月17日 (土)

30年の相棒

工業高校入学時に購入した電卓が
いよいよエラーを出すようになってしまった。

30年も頑張ってきたので十分寿命を全うしたのだと思うけど、
地味に苦楽を共にしてきたので寂しいものがあります。

()が使えて便利だったのになー。
電卓の裏面に名前が彫ってあるのになー。

左隣のハサミは保育園入学時に購入したもの、
半世紀近く使ってる! まだまだ現役です。

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ってFacebookに投稿したら
同じ高校の同級生が
「私も高校時代のポケコンを使い続けてますよ。」ってコメントが。

その他にも
「電池の接触部分の端子を磨くと良くなるかも~」
ってコメントをいただき
早速接触部分の端子を細かい紙やすりで磨いてみました。
すると普通に使えるように!

こんな時にFacebook役立ちますね!

2018年11月 2日 (金)

柿の白和え

静岡の友人から柿を沢山送ってもらったので、
久しぶりに白和えを作ったんだけど(結婚して初めて??)
我が家のすり鉢が小さすぎて大変だった(涙)

去年亡くなった祖母と一緒に住んでいた時、
白和えの衣を作るのを手伝っていたので、
白和えを作ると祖母を思い出す。

去年の今頃は、亡くなるなんて思ってなかったなぁ。

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