大ナゴヤ大学 「チタ！サマーキャンプ in 日間賀島」に参加。

大ナゴヤ大学の
「チタ！サマーキャンプ in 日間賀島」に参加しました。

この大ナゴヤ大学（小難しい事は良く分かりませんが）
ナゴヤという街全体がキャンパスで、
お互いに教え合い、学び合うという集まりで、
妹が友人の遠山敦さんに誘われて、
私も便乗して参加する事になりました。

今回のメインは「知多」にこだわった食材でBBQ！
ウチの近くに「げんきの郷」というJAの市場があるので
遠山さん、妹、私の三人で買い出しをしてから現地へGo!

↑の一部
オクラ、ナス、たまねぎ、じゃがいも、かぼちゃなどは
「知多美人そば」で有名な アグメントさんに
提供していただきました。

日間賀島、初上陸！
片名港から高速船で約5分、意外と近いですね！

アジ、キス、底曳き網の3つの漁船に分かれて
海の食材もみんなで調達！
（私は下ごしらえ班として残りました。）

この日は天候が悪く、釣果はイマイチでしたが、
予め日間賀島漁業組合の方々が準備してくださった
海の幸が次から次へと…。もー大変な事に！！

海の採れたて食材、地元のお酒、旬の野菜。
大量に美味しい物があり過ぎの
とんでもないBBQとなっていきました！
（総勢50名くらい）

覚えているだけでも、
タコ、エビ（クルマエビと小エビ）、鯛（豆鯛と黒鯛）、
キス、シャコ、カニ、大アサリ、タイラギ貝、
（他にもまだあったかも…誰か教えて〜）

知多牛
あいぽーく＆ソーセージ（半田）
白老からから（常滑の日本酒）
デラスウィート（東海市/久野伊農園 デラウェアのワイン）
塩/美浜の塩（美浜）
魚醤/しこの露（豊浜）
醤油（半田/たしか…）
大ニンニク（常滑 ←知らんかったぁ〜）
ぶどう（大府/6種類も買っていきました♪）
いちじく（大府）

お腹がいっぱいすぎて
海鮮＆ホルモンのカレーとか食べられなくって残念。
なにもかもが美味しくって
ホント、凄い贅沢だったなぁー。

日間賀島というと「=タコ」のイメージだったんですが、
しらす、のり、アナゴも名物だそうです。
こんなに海の幸が豊富な所だったとは知らなかった！！

漁師さんに魚のさばき方を教えていただいたり、
色々なお話を聞けたのも新鮮でした。

「日間賀にこれだけの漁師がいるって事は、
　それだけ知多の海が豊かだという事。
　養殖しなくても食べていけるし、
　正直、漁師は が良いよ 」

自分の仕事と仕事場（海）に誇りを持っていて、
カッコいい〜。

今回「食べ」に集中してしまった為、
もっと色々な方とゆっくり話をしたかったなぁ〜。
みなさーん、またナゴヤ＆チタで
思う存分学び（遊び）ましょうね。

詳細は、大ナゴヤ大学　学長さんのブログへ
チタ！サマーキャンプ in 日間賀島１ #dnu
チタ！サマーキャンプ in 日間賀島２ #dnu
↑一番最初の写真で赤いチェックのシャツを着ているのが私
チタ！サマーキャンプ in 日間賀島3 #dnu
チタ！サマーキャンプ in 日間賀島4 #dnu

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