柿の白和え

柿が出回るようになると作りたくなるのが柿の白和え、
そして祖母の事を思い出す。

できれば春菊と合わせたかったけど、
なかったので頂き物のほうれん草+くるみ入り。
さつまいもご飯、白菜のスープ…秋だなぁ。